sale da cucina

См. также в других словарях:

• sale — s.m. [lat. sal salis sale (e anche mare ) e, in senso fig., arguzia ]. 1. (chim.) [composto generalm. cristallino derivante da un acido per sostituzione totale o parziale degli atomi di idrogeno ionizzabili con atomi di metallo]. 2. (estens.)… …   Enciclopedia Italiana

• sale — sà·le s.m. 1. FO sostanza solida cristallina chimicamente conosciuta come cloruro di sodio, solubile in acqua e usata spec. per dare sapore ai cibi e conservarli: sale fino, grosso, un pizzico di sale, conservare sotto sale Sinonimi: sale comune …   Dizionario italiano

• sale — {{hw}}{{sale}}{{/hw}}s. m. 1 Composto chimico ottenuto per combinazione di un acido con una base | Sale comune, sale da cucina, costituito da cloruro sodico, contenuto spec. nell acqua del mare, presente nel sottosuolo come salgemma | Sale… …   Enciclopedia di italiano

• Acciughe sotto sale del Mar Ligure — (en français : anchois au sel de la mer Ligure) est une production alimentaire traditionnelle, d anchois salés, produite dans la région ligure. Depuis le 4 août 2008, elle est reconnue par le label de qualité Indicazione geografica …   Wikipédia en Français

• salato — sa·là·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass. → salare 2a. agg. AU che contiene sale: acqua salata 2b. agg. AU di alimento, insaporito, condito con sale da cucina: formaggio salato, pane salato Contrari: insipido, scipito. 2c. agg. AU di cibo in cui è… …   Dizionario italiano

• cloruro — s.m. [der. di cloro, col suff. uro2]. (chim.) [sale dell acido cloridrico] ● Espressioni: cloruro di sodio ▶◀ Ⓖ sale (da cucina) …   Enciclopedia Italiana

• salamoia — {{hw}}{{salamoia}}{{/hw}}s. f. Soluzione acquosa concentrata di sale da cucina per conservarvi olive e altri alimenti …   Enciclopedia di italiano

• sorbettiera — {{hw}}{{sorbettiera}}{{/hw}}s. f. Recipiente cilindrico di rame stagnato, circondato di ghiaccio e sale da cucina, usato un tempo per fare sorbetti o gelati …   Enciclopedia di italiano

• Italian cuisine — This article is part of the series …   Wikipedia

• Italienische Küche — Als italienische Küche wird die Gesamtheit der spezifisch italienischen Gerichte bezeichnet. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von Regionalküchen und bedingt durch die geographische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine… …   Deutsch Wikipedia

• Parmigiana — di melanzane Als Parmigiana (auch … alla parmigiana ‚auf Parma Art‘) wird eine typische Zubereitungsart ursprünglich der neapolitanischen und sizilianischen Küche bezeichnet, die besonders in Süditalien weit verbreitet ist. Inhaltsverzeichnis …   Deutsch Wikipedia